Przepis na proteinową pizzę na bazie skyru
Chcesz zjeść pizzę bez wyrzutów sumienia? Wypróbuj nasz przepis na szybką i niskokaloryczną pizzę ze skyru! To zdrowa alternatywa dla tradycyjnych przepisów, która zaspokoi Twoje kubki smakowe, nie obciążając przy tym diety. Idealna na lekki obiad lub kolację!
Składniki:
- Skyr naturalny: 150 g (1 kubek)
- Jajko: 1 sztuka
- Mąka orkiszowa: 100 g (lub inna ulubiona)
- Sól: szczypta
- Mozzarella light: 60 g (pół kulki)
- Szynka parmeńska: 50 g (3 plastry)
- Koncentrat pomidorowy lub keczup: 40 g
- Rukola: garść
- Pomidorki koktajlowe: 6 sztuk
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie ciasta:
- Skyr wymieszaj z mąką, jajkiem i szczyptą soli.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozprowadź ciasto, formując kształt pizzy.
- Pieczenie ciasta:
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 10 minut.
- Dodatki:
- Wyjmij ciasto, posmaruj koncentratem pomidorowym lub keczupem.
- Dodaj mozzarellę i szynkę parmeńską.
- Końcowe pieczenie:
- Piecz przez kolejne 7 minut, aż ser się rozpuści.
- Wykończenie:
- Po upieczeniu posyp pizzę rukolą i dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
>>czytaj także: GoActive kurczak z ryżem w sosie curry w Biedronce [14,69 PLN, 441 kcal, 29g białka]
Wartości odżywcze (cała pizza):
- Kalorie: 793 kcal
- Białko: 67,2 g
- Tłuszcze: 18,5 g
- Błonnik: 5 g
- Możesz użyć innych składników, takich jak pieczarki, papryka, czy cebula, aby dostosować pizzę do swoich upodobań.
- Można zamienić mąkę na bezglutenową, jeśli jest taka potrzeba.
Poniżej wersja tej pizzy diavola (dla tych co wolą ostrzejszą wersje)
